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Risotto alla zucca (7,50€)
Difficoltà facile Tempo di cottura 35 minuti Quantità 4 persone Ingredienti 400 g di polpa di zucca 320 g di riso Carnaroli 80 g di burro 1 cipolla ½ bicchiere di vino bianco secco 1 litro di brodo vegetale parmigiano grattugiato sale…
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Risotto ai funghi porcini (9,00€)
Difficoltà facile Tempo di cottura 35 minuti Quantità 6 persone Ingredienti 1L brodo vegetale 4funghi…
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Risotto al tastasal (8,50€)
Difficoltà facile Tempo di cottura 20 minuti Quantità 4 persone Ingredienti 440 g riso Vialone Nano 400 g tastasal (pasta…
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Risotto all’Isolana (7,50€)
Tempo di cottura 1,5 ore Difficoltà Semplice Quantità 10 persone Ingredienti 1 kg di riso…
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Cos’è la Fiera del Riso?
La Fiera del Riso è, da oltre mezzo secolo, la più grande e amata festa italiana dedicata…
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La Fiera del Riso è la grande Festa del Risotto italiano. Qui puoi trovare tante ricette differenti. Agli stand del padiglione “Tradizione” ci sono i Mastri Risottari che preparano e servono con il Riso Nano Vialone Veronese IGP delle riserie locali (appartenenti al Consorzio di…